MENU コース料理

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■イタリアンコース【ランチ】一例

下記は、ご昼食では一番人気が高いランチイタリアンコースの一例で、お値段は、お一人さま2,640円です(消費税込み・お飲み物別途/ベーシックコースで2023年8月2日現在の価格)。尚、コース料金及び内容に関しましては、変動致しますのでご留意願います。

 

 

 

 

■和食コース【ランチ】一例

旬な素材を厳選しご用意致しておりますランチ和食コースの一例です。当カフェから眼下に見渡せる美しい四季と共に、お食事にも彩りを添え、五感で感じて頂けるようなお食事をご用意致しております。

下記は、お値段お一人さま2,420円(消費税込み・お飲み物別途/ベーシックコースで2023年7月7日現在の価格)となります。尚、コース料金及び内容に関しましては、変動致しますのでご留意願います。

 

 

 

 

■中華コース【ランチ】一例

点心をお召しになられたいとのご要望にお応えし、ご用意致しましたランチ中華コースの一例です。お値段お一人さま2,640円(消費税込み・お飲み物別途/ベーシックコースで2023年9月1日現在の価格)となります。下記の写真は、コース内容すべてではございませんが、一例となりますので、ご参照下さい。

・3種冷菜盛り合わせ

・豚角煮の陶器蒸し

・海老と烏賊の彩り野菜炒め

・蒸し点心3種『ふかひれ餃子・海老焼売・広東焼売』

・冷やし担々麵

・杏仁豆腐

 

■コース内容一例【イタリアン/ランチ】

 ・帆立とマッシュルームのスープ トリュフ風味

 ・ハモンセラーノとブラッティーナチーズ 柿のキャラメルリゼ バルサミコソース

 ・ミズダコのペペロンチーノ ❝スパゲッティー二❞ サルディーニャ産カラスミ風味

 ・真鯛のソテー サフランソース

 ・日高見牛のタリアータ レフォールソース

 ・レモンのオペラ ティラミス 焼きパイナップル

 ・パン2種/オリーブオイル

 

■コース内容一例【和食/ランチ】

 ・鶏ステーキ山椒ソース

 ・錦糸瓜と順才の酢の物

 ・太刀魚と豆腐ナゲットの揚げ出し

 ・玉子焼 金目鯛柚庵焼

 ・ミニ笹蒲鉾 焼海老

 ・仙台麹と蕗の煮物

 ・豚キャベツ巻 里芋・花麩

 ・きのこと大根おろしの餡かけそば

 ・太巻2貫/舞茸ご飯

 ・ほうじ茶のブランマンジェ

 

■コース内容一例【イタリアン/ディナー】

 ・ビスク風スープ カプチーノ仕立て

 ・ハモンセラーノとブラッティーナチーズ 柿のキャラメルリゼ バルサミコソース

 ・ミズダコと空心菜のペペロンチーノ リングイネ サルディーニャ産カラスミ風味

 ・カジキマグロのソテー カポナータとバジルソース

 ・日高見牛のアリアータ トリュフソース

 ・レモンのオペラ ティラミス ガトージャンドゥーヤ コーヒー

 ・パン/オリーブオイル

 

■コース内容一例【和中折衷/ディナー】

 ・海月と鶏肉の和え物 雲白肉

 ・雲丹豆腐と順才

 ・白身魚フィンガーフード(鮟肝・水菜)

 ・海鮮と玉子のチリソース鉄器仕上げ

 ・やわらか牛タンの炙り 季節野菜と共に

 ・三元豚と季節野菜の陶器蒸し

 ・スープ掛け雲丹炒飯

 ・マンゴープリン

 

■コース内容一例【スイーツコース】

 ・紫芋のケーキ

 ・ベイクドチーズケーキ

 ・ガトーショコラ

 ・ラズベリーのプチシュークリーム

 ・ミニカヌレ

 ・紅茶のボンボンショコラ

 ・フルーツ

 ・コーヒー/紅茶

 

 

■コース内容及び料金の比較一例

上記は、ランチコース2,640円(写真・左)と3,960円(写真・右)を比較した一番人気のイタリアンコースの前菜の一例となります。

・ハモンセラーノ ▶ ハモンセラーノ+炙りサーモンのマリネ

・野菜のフリッタータ ▶ ズワイガニのフリッタータ

・ベビーリーフのインサラータ ▶ モッツアレラブッファラとフルーツトマトのカプリ風+ベビーリーフのインサーラ

例えば、ベーシックコース『かぼちゃの冷製スープ』(2,640円) ▶ 『 帆立貝とコンソメジュレ』(3,960円)となり、パスタやドルチェに関しましても、一般の飲食店では考えられないレベルでお値段以上のものにアップグレード致しております。また、一番人気の6,600円のコースになりますと、お肉やお魚のソテーなどがコース料理のメインとして追加され、さらに上質な充実した内容となります。